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*POLER* cast iron dutch oven

500000454000
スペック / カラー

SPEC :

素材:鋳鉄
直径:約27cm
深さ:約12cm

COLOR :

ブラック

概要
オレゴン、ポートランド生まれのアウトドアブランド"POLER/ポーラー"のアイアン製ダッチオーブンです。

スープや煮物だけでなく焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げるなど様々な調理方法をひとつの鍋で行えるのがダッチオーブンの魅力。

一般的なステンレス鍋と違い、胴と蓋が重厚な鉄製なので中の蒸気を逃さずに無水調理が可能です。

そして素材の持つ本来の旨味を逃すことなく、ぎゅっと閉じ込める様に調理できるのが大きな利点。

ダッチオーブンに使われる"鋳鉄"と呼ばれる材質は蓄熱性が高く保温性に優れ、ローストチキンなどゆっくりと満遍なく火を通すことを必要とされる料理にも向いています。

ビーフシチューを煮たり、お米を炊いてパエリヤを作ったり、スモークチップで燻製を作るのも良いでしょう。

料理の幅を広げてくれる魔法の鍋です。

水で洗い流せるのでお手入れも簡単。キャンプやバーベキューで活躍すること間違い無し。

単純に調理するだけでなく、一手間を惜しまず楽しくやることがキャンプの醍醐味♪

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